Cascina Amalia – Dolcetto D’Alba – Sant’Anna vineyard

De druiven zijn handgeplukt en afkomstig van 1 wijngaard, Sant’Anna genaamd. De druiven liggen tijdens de vergisting kort op hun schillen (4-5 dagen) waardoor de fruitigheid optimaal is en de lichtheid in de afdronk een feit. Een mooie paarse kleur met violette tinten maken de wijn verleidelijk. De smaak kenmerkt zich door verkwikkend rood fruit. De wijn kan heel goed licht gekoeld worden geserveerd.