Domaine d’Aupilhac – Aupilhac rouge – Montpeyroux les Cocalieres

Dieprode wijn met een toonbeeld van evenwicht. In neus en smaak vallen de fijne, frisse kruiden naast het elegante zwarte fruit op. De wijngaarden liggen voor de regio vrij hoog op 300 meter, dat betekent langere rijping aan de stok met koelere nachten. Prachtige zuren vormen een minerale ruggengraat met gestoofd fruit in de afdronk.

Druiven: Grenache, Mouvedre, Syrah